La ciudad de Oro Verde se prepara para vivir una nueva edición de uno de sus eventos más representativos. El próximo sábado 15 de noviembre, en el predio del Jardín Botánico, se llevará a cabo la XI Fiesta del Cordero a la Estaca, organizada por la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad Nacional de Entre Ríos (UNER).

Considerada el evento cultural más grande de la facultad, la fiesta se ha convertido en parte del patrimonio de la comunidad de Oro Verde y sus alrededores. Su objetivo principal es revitalizar las tradiciones y costumbres locales, generando un espacio de encuentro que combina gastronomía, música y cultura popular.

El atractivo central será el concurso de asadores de cordero a la estaca, donde equipos integrados por representantes de los distintos claustros universitarios y grupos invitados competirán por el mejor plato. La competencia no solo evalúa el sabor, sino también la presentación y creatividad de cada propuesta, convirtiéndose en un espectáculo para los visitantes.

La dinámica de la fiesta se desarrolla alrededor de los puestos de asadores, que funcionan como pequeños escenarios ambientados. Estos espacios permiten la interacción con el público y refuerzan el carácter comunitario del evento. A su vez, el escenario principal recibirá a artistas populares vinculados a la danza y la música regional, creando una atmósfera festiva única.

El predio contará también con concursos de truco y juegos típicos, acompañados de stands gastronómicos con bebidas y comidas variadas. Además, se habilitará un espacio para artesanos y emprendedores locales, quienes tendrán la oportunidad de exhibir y comercializar sus productos, fortaleciendo el vínculo entre la universidad y la comunidad.

La grilla artística de esta edición 2025 promete una noche vibrante. Desde las 17:00 hs se iniciará el concurso de asadores, mientras que a las 21:00 hs comenzará la apertura oficial con el Taller de Folklore de la FCA-UNER. Luego subirán al escenario Juan Carrivali, Candela Clavel Heis, Yunta Mambo, Juan Manuel Bilat, Los Hermanos Benedetich y el cierre estará a cargo de La Super Banda Estrella.

El evento se extenderá hasta las 03:00 hs, ofreciendo más de ocho horas de actividades y espectáculos. La diversidad de propuestas asegura que cada visitante encuentre un motivo para disfrutar, ya sea a través de la gastronomía, la música o las tradiciones populares.

La Fiesta del Cordero a la Estaca se ha consolidado como un símbolo de identidad para Oro Verde y la región. Con entrada libre y gratuita, invita a toda la comunidad educativa y ciudadanía en general a participar de una experiencia que combina lo mejor del campo, la universidad y la cultura entrerriana.

Magazine Radio / Foto:UNER Medios